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酒城工匠程伟 我们喝的郎酒他都参与了研发

发布时间:2016-07-26 12:08 | 来自:网络| 作者:一肖一码期期大公开|惠泽社群|正版四不像必中一肖图

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文章摘要:酒城工匠程伟 我们喝的郎酒他都参与了研发,  2014年4月,一个越洋长途电话打到了清华大学核能与新技术研究院(下称核研院)。美国《纽约时报》记者想向核研院院长张作义了解10兆瓦高温气冷实验堆的建设和运行情况,开彩网并就未来核电站的发展问题进行了采访。这个引起美国媒体关注的试验堆就是国家“863计划 ”项目:10兆瓦高温气冷实验堆氦气透平发电项目。中国击落一架不明飞行物美国竟然要求交出残骸 APEC领导人会议周今日正式启幕三大议题抢眼 ,解放军作战方案曝光:美军四大基地将成废墟!   现在美国对菲越等国在南海中国岛礁上搞的建筑设施视而不见,不去要求非法侵占者离开中国的岛礁,反而要阻止中国在南海的填海造陆,到底要做什么,捣什么鬼? 本来,中国买入或抛售日本国债,只不过是一种市场行为。因此,为了维持外汇储备价值,中国抛售6.2万亿日元日本国债也在情理之中。但日本人却说三道四,认为中国减持日本国债,是因78345黄大仙开奖记录与日本关系紧张,而采取的一种报复行为。。

外面的世界很热闹,匠人的世界很安静。静能生慧,21年来,程伟坚守一颗初心,在白酒酿造专业技术岗位上不断锤炼,参与研发出了大众熟知的酱香红花郎系列、浓香郎牌特曲系列、兼香新郎酒系列和小歪嘴郎等产品。程伟说,所谓的工匠精神,就是对质量精益求精的追求。

千百次的试验 才能有一次成功

程伟是郎酒厂的技术中心主任,是“国家级白酒评酒委员”、“国家职业技能鉴定白酒行业高级考评员”、 “酿酒高级工程师”、“酿酒高级技师”、“高级品酒师”,荣获“全国食品工业科技进步先进工作者”、“四川省科技进步一等奖”等荣誉,是郎酒传统酿制技艺的第五代传承人。

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程伟正在品酒

1995年,程伟进入郎酒厂,从事白酒酿造勾调工作。“对酿造过程中的生产工艺进行监控,酒体设计、勾调,做酿酒技术科研等,就是我的工作。”程伟说。

“在一款酒的设计方案出来后,要用不同风格的基酒进行组合、调味,做成小样放到市场上让消费者体验。”一款好酒,是酿造师千百次排列组合、不断尝试的结果。一款酒呈现出来的味道、口感,在消费者感受之前,包括程伟在内的团队已经做了千百次的试验。在这个试验过程中,技术人员会用感觉器官对酒的质量进行把关。

在新产品小样质量、口感等得到消费者认可后,才会做成大样,最后批量生产进入市场,到达消费者手里,整个过程长达一年多。程伟说,在一款新产品的研发过程中,精益求精是对自己的要求,也是对消费者的负责,“我们对自己研发出来的产品很有信心”。

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