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泸州漫卡萌宝参观非遗酱园 边“打酱油”边将传统文化记心中

发布时间:2016-04-17 21:16 | 来自:网络| 作者:一肖一码期期大公开|惠泽社群|正版四不像必中一肖图

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四川新闻网泸州4月15日讯(丁念)“缸子里是什么呀?都带着一个个的小帽子呢。”“孩子,那是豆油缸子,我们吃的豆油就是从这里面来的哦。”在孩子们眼里,处处是未知的世界。今(15)日,泸州市漫卡婴幼园的宝贝们在家长的陪同下,一同来到了合江县先市酱油园参观,让孩子们了解豆油酿造原材料和传统酿造工艺,懂得珍惜劳动成果,热爱生活。

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走进酱油园

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酱油园

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孩子和父母一起参观酱园

先市酱油的酿制技艺历史悠久,被专家学者誉为“中国酱油传统酿造的活化石”,是国家级非物质文化遗产。

在工作人员的带领下,孩子和家长们来到了先市酱油园,探索这一片“神秘地带”。第一次见到大大小小的酱油缸,宝贝们兴奋不已,东瞅瞅西看看,脑袋里装满了问号。“黄豆不是黄色的么,这怎么是黑色的?”“小帽子是给他们挡雨的么?”“我们要和小黄豆做朋友!”“哇,好咸啊!”宝们们好奇的模样,让大家忍俊不禁。

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孩子们对大自然充满好奇

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孩子们对酱油的制作兴趣浓厚

“孩子们,先市酱油是采用大豆整粒蒸闷、多野生菌种制曲、高盐稀固发酵、长周期自然晒露以及“秋子”浸出等法则,遵照严格的程序,才能酿造出香甜可口的先市酱油哦。”通过工作人员的介绍和走访参观,家长和孩子们了解了传统酱油的制作过程,不仅开阔了眼界,悠久的传统文化也通过这一缸缸酱油传递到了孩子们的心里。

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看看缸里有什么

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品尝酱油

家长们纷纷表示此次活动收获颇丰,一位家长表示,“眼见为实,耳听为虚。通过各种活动,不同的地点、不同的声音、不同的颜色、不同的形状都潜意识地在宝宝好奇的大脑里留下了深深的印记。我认为通过更多的户外活动,宝贝会稍微比同龄的孩子要懂得多一些,而且性格也非常开朗。”

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