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泸州中秋味道:怎么做糍粑 这些传统技巧别忘记

发布时间:2016-09-06 12:08 | 来自:网络| 作者:一肖一码期期大公开|惠泽社群|正版四不像必中一肖图

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文章摘要:泸州中秋味道:怎么做糍粑 这些传统技巧别忘记,央视女主播当小三的惊人内幕!国人看后不敢相信 华裔女为土豪糖爹提供性服务有15张信用卡   这份报告说:“中国阐述其核政策和战略的官方声明简短、稀少且含糊。”不过,“尽管中国的核导弹和核弹头储备数量不透明,但随着更多的公路机动式核导弹、据称多达5艘并且每艘都能携带12枚‘巨浪’-2潜射弹道导弹的‘晋’级弹道导弹核潜艇以及装备多个分导再入弹头的洲际弹道导弹的服役,中国的核力量显然将在未来3到5年内大幅增强,致命性和存活能力也将提高”。, 李莉说,中国核潜艇的发展实际上已经呈梯队型,从早期潜艇的吨位小,航行不太远,噪音较大,而且还不能配备远射程的战略导弹,发展到现在,已经能够潜出第二岛链以外,导弹射程已达数千公里,再加上分导弹头技术等,我国目前已掌握核潜艇的主流技术。 要中国支持俄罗斯的领土扩张行为大概有违中国的主张,中俄是两个大国有重大的共同利益,但并不是任何时候都一致,有那份坚定支持彼此利益相互信任的内心就足够了,声援不声援的只是形式。 SHAWN WEY (CEPHEI) - 22.08.2014 23:09。

在纳溪区大渡口镇岩区深处的金竹村,有这样一群人,他们至今仍按传统的工艺和流程做糍粑。中秋节临近,村民多如祥和邻居们一起做起了糍粑。

泸州中秋味道:怎么做糍粑 这些传统技巧别忘记

纳溪区大渡口镇金竹村村民把糍粑搓成圆形,象征着一家人团团圆圆

做糍粑的原料是糯米,糯米是多如祥自己种的,粒粒珠圆玉润。在做糍粑前,他已经把糯米用水浸泡了一晚上。捞起糯米沥去水后,放到甑子里隔水蒸。“蒸糯米饭有讲究,甑子用杉木做,蒸出的糯米有独特的木质香味,糯米饭也更加香软”。另外,必须要用大火,确保受热均匀。在蒸糯米时不可随便揭盖子,在未蒸熟期间揭了盖子就可能导致糯米“返生”成为夹生米,煮不烂。“为了让做糍粑的糯米饭香滑、软烂,用柴火蒸糯米的时间需要15-20分钟。”多如祥说。

在蒸糯米饭的同时,就要准备打糍粑的工具和起捏的配套原料。这些工具和原料包括石臼、粑棰、摊晾糍粑的簸箕、石磨碾细的米粉,以及炒香后拌有白糖的黄豆粉。石臼用来盛装蒸得烂熟的糯米饭,它是用一整块方石雕琢成窝状的;粑棰用整木棒做成两头大中间小,功能就是樁烂糯米饭,使糯米饭成为名符其实的“粑”;洗净晾干后的簸箕需要撒上一层米粉,以让樁烂成糊状的糍粑不粘连。

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